nanahsieh的部落格

假日午餐--三菜一湯

南瓜燴豆腐好看好吃..跟carol學的...豆腐被我切太小囉...可以再大塊一點

材料:
南瓜1/3個,板豆腐1塊,鮮香菇3朵,豌豆莢,枸杞1大匙,薑片

調味料:
鹽,白胡椒粉,香油

步驟:
1.南瓜肉蒸熟,板豆腐放在盤中20-30分鐘濾出多餘水份再切成1公
   分丁狀,香菇切條狀,枸杞洗淨,豌豆莢切對半
2.蒸軟的南瓜肉加適量的水用果汁機打成泥狀
3.炒鍋中熱1大匙油,將薑片爆香之後把豆腐丁,鮮香菇加入炒到表面
   微黃
4.再將南瓜泥倒入,加入適當鹽,白胡椒粉調味,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘讓
   豆腐入味
5.最後加入豌豆莢,枸杞煮到沸騰
6.起鍋前滴一些香油增添香氣即可

剝皮辣椒杏鮑菇跟小R學的，很好吃。我沒有鑄鐵鍋...用小陶鍋做的。微微辣...開胃，白花菜起鍋前再擺上，用蒸氣燜一會ㄦ就熟了。剝皮辣椒跟雞肉跟杏鮑菇...一葷一素都是好朋友。

自己常不知道要煮什麼，很多網友都好厲害喔！

還自己亂做麵包

這個麵包中間夾餡是黑糖粉

真的是亂亂做...也有長成這樣的

一顆南瓜可以用很久...又做了carol的南瓜乳酪戚風蛋糕
我做3顆蛋量的

有縮一咪咪

要送給好朋友的