close
早餐吃的晚
中餐簡單吃...煮燴飯很快速..材料也很隨性
像今天這個豬肉就是從煮湯的肉骨上片下來的..很方便的一物二用...缺點是有筋
如果是給小朋友吃還是用肉片較佳
肉片先用醬油跟蓮藕粉(太白粉或地瓜粉都可以)醃過--看冰箱有什麼
外食的甘甜大多來自味素--自個ㄦ煮就加些蔬菜吧
1.用油暴香洋蔥丁炒軟-下南瓜丁-下白玉米粒(當然黃玉米或菇類.豆子都沒問題..唯一要考慮的是與其他食材的熟成度..像豆子就可以等一會ㄦ才跟肉片一起下..白玉米跟南瓜丁一起下沒問題)
2.加水淹過食材3公分左右吧....先這樣如果不夠..等勾芡時再加熱水
3.水滾南瓜快熟時...下肉片...等肉片熟了加鹽加楜椒粉...用蓮藕粉(或玉米粉.地瓜粉.太白粉)勾芡
4.下蛋汁.蔥末就OK囉
全站熱搜
留言列表
