我們家人都很愛我炒的豆乾
我自己更是超級愛
尤其煮稀飯的時候...更是一定要來上一盤
1.買來的豆干橫切一半再切絲
2.熱鍋加熱油(要像煎魚那樣)
3.油裏加一小匙鹽...下豆乾
然後大火快手翻炒...炒的過程會傳出豆香
炒到這樣就ok了
加點榨菜絲
配上我的藥膳排骨糙米粥...好吃！
台糖的安心豚肉片滋味不錯
高麗菜下鍋後...直接鋪在菜上...中小火燜煮幾分鐘就ok了
賸下的高麗菜放入雞酒中煮也好好吃
芊愛大蒜醬跟奶酥醬...烤條吐司備用
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- Jul 01 Sun 2012 21:25
我拿手的炒豆干
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