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微涼的天...將將好


香魚先煎至表面金黃


麻油爆香薑片...加蜆仔...加水及一些米酒(加冰糖加些鹽)--能喝的用全酒應該更香...加香魚一起煮滾至蜆仔開


(某一日看節目介紹麻油料理...有這樣的做法...自己亂試一通...還不差)


 





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