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用的妃娟書上的配方
之前烤8吋側邊出現一圈大洞...試的是燙麵配方
換個方法再試...(1)入爐前乾脆不敲了..用根筷子在麵糊週圍劃2圈再入爐(2)之前烤盤放在烤箱一起預熱...改成倒好麵蝴後一起端進爐
還是有可恨的洞...不過真的好多了...也許是我可愛的6吋模幫的忙
其實我的蛋白應該都打的比書上發(所謂的小彎勾都站的直挺挺的，拌的時候會感覺到有小塊蛋白不容易拌開)
一次烤2個6吋...5顆蛋
這顆表面比較澎...整體感還不錯
這顆消的比較厲害...孔洞也比較大...許是拌合時該再小心些
我喜歡的裂縫是再小一點的
倒扣架只有一個
這款花生醬雖然火紅且不便宜
不過好像燥了些...吃的時後會覺得想喝東西...奶酥醬還是我們家最愛
麵包機還是不時會出動一下
我的酵母粉都只加配方的7成..側邊不知是不是模子用久了上色深些...上面因為酵母量減了..沒像先前澎成那樣...上色也淺些
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