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那罐辣豆瓣醬冰一陣子囉，拿來做涼拌素雞吧！


先把素雞切片川燙...瀝乾。


調味的話...嗯...我買了5根素雞...


3T辣豆瓣醬..0.5t糖及05t鹽...1t醋...1T醬油及1T蔴油...喔...還把也冰了逼陣子的蔴辣沙茶醬上面浮著的辣油也淋了點進去....


總之...自己就邊拌邊試味道



要放冰箱才會比較Q


按CAROL麵包書做的中種法橄欖餐包


為了清冰箱...加葡萄乾進去....


整型超笨的


我一直很愛中種法...麵團的彈性我很愛呀

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    nanahsieh 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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