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蛋液裏加一點牛奶跟起司絲...就有這種“牽絲”的效果。加牛奶是希望蛋的口感軟嫩些。
裏面是菇菇飯。用洋蔥爆香炒一下菇，就倒進飯鍋一起煮，因為還加了2大匙柴魚醬油，菇裏也有點水
所以飯裏加的水要比平常少些。...蛋包飯做法是跟MASA老師學的。
又買了節瓜，今天這個比較小條...一條10元，買了2條，芊芊很喜歡吃。
就是這個...明太子醬...一般都拿來拌義大利麵；網路上評價不錯。我在家附近的7-11買的。一包64元。每一包裏有2小包明太子醬跟2小包海苔絲。因為我的飯有鹹味了，所以3人份用了1.5小包量。
一般拌麵的都是2小包明太子醬搭3束麵條。好像也有人拿來烤麵包
第2回做的南瓜饅頭，還是皺皮。我自己是覺得進步些了，謝謝Jane熱心地傳授配方。
下次還是從白饅頭開始練基本功好了
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