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三菜一湯
這是今天的午餐 ,這些菜是婆婆回台南前留給我的,放了一個禮拜...還好沒壞。受農藥毒死鴨事件的影響,高麗菜已經一棵15元了.我煮的這半顆是婆婆上禮拜買的.今天又買的一棵放冰箱。
這是專門為芊芊做的,芊不愛肉,常常嚼不了,變成一大坨卡在嘴裏。也不愛洋蔥。所以把半顆洋蔥混到絞肉裏加點醬油.太白粉或蕃薯粉攪一攪,煎成肉餅。
芊很愛蕃茄,之前天價的蕃茄現在很便宜,家裏的蕃茄醬沒了,切了新鮮的蕃茄到煎肉餅的鍋裏,加點水,慢火燉煮,等蕃茄爛了,再加點醬油跟冰糖,就成了。
芊芊很愛吃。當然愛蕃茄還是多過肉餅,不過也吃了一小塊肉餅...還不錯。
另一半的洋蔥加到味噌湯裏...日本最家常的湯.後來才知道大家加的都不一樣.也有人加菜頭ㄌㄟ。
加了洋蔥的味噌湯.特別甜.芊也能接受洋蔥。
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