肉絲醬油醃過灑太白粉(或地瓜粉蓮藕粉)
下油鍋炒熟乘起
下泡過水的牛蒡絲
炒軟下醬油糖
炒收汁
再加入炒熟的肉絲
起鍋灑白芝蔴(啊...灑上白芝蔴才能跟日本料理店拼場呀)
這道菜--是在市場--一起挑菜的阿婆(第1次見面啊)教我滴
台灣的市場活力熱情十足
全站熱搜
- Jul 29 Sun 2012 22:08
金平牛蒡--忘了灑芝蔴粒
留言列表
留言列表發表留言
