nanahsieh的部落格

我們家只有我愛吃歐式麵包

這是我用金牌土司的配方做出來的偽歐包--堅果麵包

想要古樸的感覺...

線劃的不錯吧

堅果先用150度烤10分鐘

用低溫發酵

回溫後...拌入略切碎的堅果...還有酒泡過瀝乾的葡萄乾(沒辦法冰箱冰過變的很硬)

後發...灑粉...劃線...入爐

出爐納涼中

杏仁

腰果

打了600g的粉量

一半做堅果麵包  另一半做肉桂捲

我覺得肉桂是秋天的味道

除了肉桂糖...內餡跟堅果麵包一樣

出爐...趁熱抹上蜂蜜水

煎點肉丸子(我喜歡在肉丸子裏拌蒜末再淋些醬油)

用煎丸子的油...爆香洋蔥....簡單煮蕃茄麵

還做了涼拌小黃瓜

小黃瓜涼拌有很多配方

自己喜歡都可以

下面這個是把鹽漬過的黃瓜洗淨後...直接拌梅醬的

.

去逛IKEA  買了這個

天涼了...喝點湯(還沒煮勒)

這種微涼的天  最適合逛家飾店  會很想把家裏佈置的美美的

這個買一陣子了...200元

這星期買的...可以瓦斯直火煮.烤箱...可以放洗碗機(想太多...我家沒有)

直徑比我的手掌大一些....外包裝寫的是18CM

我喜歡的花色

鍋身是黑的...比較不顯髒吧....399元



這是老媽做的金瓜糕...用的是蘿蔔糕的做法

看電視學的

吃的到南瓜顆粒

用煎的很好吃...油多一些無妨...胡蘿蔔素應該是脂溶性的

有機會再拿鍋鏟逼老媽講配方

(不許說大約)