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大弟難得回台,晚上又要飛美國去了,找他來吃午餐,忘了他的腳傷,不能吃蝦的。
這是今天的午餐..還有蜆湯.水果是阿公帶來的鳳梨。
這是今天我最滿意的菜,買了義美的盒裝豆腐,沾點麵粉煎熟盛起(以前我都不沾粉的.後來發現沾粉煎會有金黃酥酥的外皮.還有淡淡的麵粉香),另外起鍋,爆香蔥.炒紅蘿蔔,加半碗水,一大匙醬油.2匙日式醬油.一點點糖,加小黃瓜片.金針菇,湯汁略收即可,很配飯的。
燒酒蝦..看camay做的,好吃...可憐的大弟,不能吃。我煮久了一點..顏色比較紅。
鹹蛋苦瓜,苦瓜先切片燙一下泡冷水撈起,等會爆香蒜,加鹹蛋拌拌就行了。
蘆筍炒木耳跟紅椒...亂炒的啦.因為我很愛蘆筍。
炒菜豆。
蜆湯.水滾了下蜆仔.再滾就可以熄火了,起鍋前加鹽.薑絲.蔥花.一點點米酒。很簡單的湯.很好喝喔...顧肝啦!還好大弟能喝。
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